為什麽橘子放鹽煮會變苦，而不是鹹？

苦因為橘子皮本身是苦的，所以橘子不能用鹽煮，只能蒸，如下:

準備材料:1個橙子，鹽4g，水200ml。

首先，準備食材。

2.1個橙子，500ml水，3g鹽，洗凈。

第三，把剪好的蓋子拿出來，用牙簽粘壹個小洞。

4.加入1g鹽，蓋上蓋子。

5.隔水蒸15分鐘。

第六，拿出來吃。