泥鰍是雜食性的。幼蟲期以動物性食物為食,如浮遊動物、搖蚊幼蟲、蠶等。長大後,餌料範圍擴大,除了吃多種昆蟲外,絲狀藻類、植物根、莖、葉、腐殖質也能吃。成年泥鰍主要以植物性食物為食。壹般來說,它們在晚上進食。水溫在10℃以下,30℃以上就不吃了。