做餃子餡不需要焯水白菜，因為我們做餃子的時候，總是先把豬肉切成肉末，然後把白菜和蘑菇拌在壹起，然後直接包在餃子裏，再把餃子放在水裏煮。
另外，白菜不含有害物質。我們只需要將白菜清洗幹凈，切碎和肉壹起攪拌，然後加入調料和雞蛋攪拌均勻即可。把餡包在餃子皮裏，煮著吃或者蒸著吃都很好吃。