羊腿、雞蛋、孜然粉、鹽、胡椒粉、食用油、面粉、芝麻醬、豆腐。
練習:
1，壹整條羊腿，用刀切開，用鹽、胡椒粉、花椒粉、孜然粉腌制壹整天。
2、將3個雞蛋、面粉和食用油以及調好的面糊倒在羊腿上。3烤箱200度，2個小時，壹只外皮酥脆，香味濃郁的羊腿出來了！！！
4、用麻醬和豆腐乳、麻油拌汁，回味無窮！！