速凍餃子用冷水還是熱水煮，冷水還是熱水？

1，冷凍湯圓最好用熱水煮。湯圓不適合用冷水煮，因為突然加熱容易破皮。

2.建議煮餃子的時候不需要太大的火力。可以用文火或者小火慢慢煮。如果用大火煮，會外煮內生。

3.將湯圓煮至完全漂浮，說明湯圓已經煮好，可以煮了。為了避免湯圓發粘，建議用勺子在鍋裏慢慢攪拌。湯圓，又名元宵、湯團、飄紫苑，是中國傳統小吃的代表之壹。