壹、食材：雞蛋4個、皮蛋2個、鹹蛋2個
二、方法與步驟：
1、鹹蛋煮熟
2、皮蛋和煮熟的鹹蛋切塊，分別放入蒸盒中
3、雞蛋的蛋黃和蛋白分開，蛋白加入2中
4、煮到滑溜滑溜的時候，放入攪拌均勻的蛋黃，蒸熟即可
5、待涼後，切塊即可享用