準備材料:雞蛋壹個，紅棗，水，冰糖。
1.紅棗洗凈，切成兩半，鍋中放入適量的水，將洗凈切好的紅棗放入鍋中，中火煮至水開，轉小火再煮10分鐘；
2.然後加入適量冰糖拌勻；
3.冰糖煮開後，轉中火，然後直接加入壹個雞蛋，不用攪拌；
4.雞蛋稍微凝固變色後，轉小火再煮兩三分鐘；
5.成品。