佐料
茄子(紫皮，長)1
澱粉
4勺
油
50毫升
鹽
2克
家裏黃面炒茄子的做法
1.
去皮並切成塊
2.
用鹽腌制去除水分。如果太大，可以從中間切成小塊。
3.
拍拍粉！
4.
只有棕色！需要炸兩次！