1.面粉加入雞蛋、泡打粉、白糖、鹽放入盆中。
2.加入45毫升的油，先攪拌壹下
3.慢慢加入水。
4.揉成面團。
5.蓋上濕布餳半個小時。
6.揪成小劑子。
7.蘸上蛋液。
8.放在芝麻裏滾壹下。
9.搓成圓球。
10.鍋裏的油燒至5成熱時，將做好的坯子放入。
11.小火慢慢炸。
12.成品涼了以後非常酥脆。