自制小米面包皮

1.將300克小米倒入碗中，用1升清水充分浸泡，取出放入微波爐中3分鐘；2.打入1雞蛋，然後加入十三香5克、面粉300克、鹽5克、黃油壹塊和100毫升水攪拌均勻，再加入適量黑芝麻，攪拌均勻揉成面團，然後卷成面餅，切成小塊；3.放入中熟油鍋，炸至變色，撈出撒上孜然粉和辣椒粉。