1、紅豆煲湯能利濕消腫，清熱退黃、解毒排毒。有利尿作用，對心臟病和腎病、水腫患者均有益；
2、紅豆中富含葉酸，產婦、乳母吃紅小豆有催乳的功效；
3、紅豆煲湯還具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。