涼拌茄子土豆
食材：茄子+土豆
做法：
1.土豆和茄子壹起上鍋蒸熟（15-20分鐘左右）
2.蒜末、小米辣、蔥花、香菜、白芝麻、辣椒面用熱油潑香，加入三勺醋、兩勺醬油、半勺鹽，攪拌均勻（自己嘗壹下鹹淡、酸度）
3.茄子撕成條，土豆用勺子碾成大塊，倒上調料汁拌勻