鯽魚幹怎麽做好吃？

這個說起來有點麻煩，不過大致說說吧。幹魚只能在太陽下和刮風的天氣裏烹飪。如果天氣不對，建議把魚冷凍起來。

魚多的時候，不要切(壹次就好)，註意魚的背部，不要切魚腹，清洗幹凈，瀝幹水分，然後腌制。註意每100斤魚放4斤鹽(放壹層魚，撒壹層鹽和香料)，根據個人喜好加入花椒、香椒等香料，然後放入大盆中腌制4-5天(。

望給分！！我完成任務。