花生雞爪湯:材料:雞爪10只(約200克),花生50克,黃酒5克,蔥3克,姜片3克,精鹽3克,味精1克,雞油10克。
操作:先將雞爪煎去爪剪,洗凈,加酒、姜片、水煮半小時後,再加入花生,並將精鹽、味精放入,小火燜煮1.5~2小時,撒上蔥花,淋上雞油,即可食用。
1,吃三寶,羊肉,面條,餃子等。
2.“小暑”的到來,意味著即將進入三伏天。在這個季節,有吃鱔魚、蜜藕、綠豆芽的習俗,也就是吃三寶。俗話說“黃鱔賽人參於暑”,最滋補的口味是暑前暑後壹個月的夏鱔。
3.夏季空氣幹燥,水分供應不足時,常吃蓮藕可以涼血清熱。三寶裏的綠豆芽也能除濕。