蘿蔔切好後放在幹凈的碗裏，撒點鹽，抓拌均勻，腌到壹邊。腌制後的蘿蔔會產生大量的水分，使其更加酥脆，腌制後的蘿蔔會變得非常好吃。1，先把蘿蔔洗幹凈，蘿蔔雖然小，但是裏面全是水。洗完後拿出來控水。2.完全晾幹後，就可以開始切了。蘿蔔皮不用管，把兩頭和有疤的地方剪掉就行了。