綠豆湯怎麽煮？綠豆湯怎麽煮？

1.如果只是想消暑，那就在煲湯的時候把綠豆洗幹凈，用大火煮10分鐘左右。註意不要煮太久。就這樣，湯做出來了，又綠又脆。喝酒的時候不用同時吃豆子，可以起到很好的解暑作用。

2.如果想清熱解毒，最好的辦法就是把豆子煮熟。這種綠豆湯顏色渾濁，消暑效果差，但有很強的清熱解毒作用。