所需成分
酸筍100克
豬肺500克
鹽5g
醬油5g
糖5g
老牌5g
大蒜10g
6只辣椒
練習步驟
1.小心翼翼地取出酸筍，洗凈，切片。
2.鍋裏放油，鍋裏爆香蒜和辣椒，倒入酸筍加鹽炒香。
3.倒入豬肺，翻炒，加入生抽和醬油糖，小火煨兩分鐘。
4.把火調均勻，就可以快速出鍋了。