香菇500g，蠔油1勺，李錦記紅燒汁1勺，糖1勺，胡椒粉少許，香蔥少許。
工作方法
1.香菇洗凈切片，用開水焯壹下撈出；
2、鍋中放少許橄欖油加熱，放入香菇片翻炒片刻，放入蠔油翻炒均勻；
3.加入適量的水，紅燒，糖和胡椒粉，煮沸。
4.轉中火至收汁，撒上小蔥。