牛肉，洋蔥1個，番茄1個，胡蘿蔔1個，圓白菜少許
做法
1. 牛肉大火飛水，然後轉至小火把雜質撈出來，直到湯變清。小火燉制30分鐘
2. 圓蔥切絲，番茄去皮後切小塊兒，胡蘿蔔切菱形塊，圓白菜撕成小片
3. 以此將蔬菜放入鍋中，再跟牛肉混合後再煮20分鐘即可（以洋蔥變白，番茄煮爛為標準）