蒸羊肉怎麽做？

1.材料:肉500g，生山藥鮮湯400g，枸杞15g，紹興酒適量，生姜汁、醬油、五香粉、味精、蔥適量。

2.將生山藥洗凈，切塊放入蒸碗中；將羊肉去白膜，洗凈，切塊，放入碗中，加入紹酒、姜汁、五香粉、醬油，攪拌均勻。

3.然後壹塊壹塊的放在生山藥上，加入適量的鮮湯、味精、蔥、羊肉汁，倒入內置開水籠的蒸碗中，蒸至1小時30分，爛透時撒上枸杞，取出5分鐘即可食用。