蕎麥飯怎麽吃蕎麥飯怎麽吃？

1，蕎麥米可以煮粥。因為蕎麥米是粗糧，口感粗糙，我們平時可以加入大米、小米、綠豆、薏米等。入鍋煮至米粒熟透，或加入3~5顆紅棗，味道更佳。

2.蕎麥做米飯。煮之前把蕎麥米浸泡10分鐘左右，這樣蕎麥米會稍微軟壹點，吃起來不會太硬，口感會更好。然後按照規律的放水和時間來煮。