貽貝怎麽炒才能吃？自動駕駛的真實實踐

1.將貽貝切成條狀(約0.5厘米厚)，香蔥切段，生姜切成小薄片。

2.取出油鍋，將油溫升至80度左右，將切好的貽貝條放入油鍋中，在中等油溫下浸泡1分鐘，取出備用。

3.將油倒回油桶中，用鍋內剩余的油將蔥(三片)、姜(六片)爆香，然後加入油(1茶匙)、雞粉、糖、水調成醬。

4.將貽貝體條放入鍋中拌勻，然後加入白粉(用20cc冷開水拌勻)勾芡。