開花的西蘭花可以吃嗎？

西蘭花花開的時候還是可以吃的，只是味道沒有沒開的時候那麽脆了。其實剛剛變黃的西蘭花是可以吃的。吃之前要用熱水焯壹下，顏色能恢復壹點綠色。

如果西蘭花在黃都變得太軟，就不要再吃了。這是因為裏面有氨甲環酸A對身體不好。為了妳的健康，扔掉它。