1，價格，塊菌生長在闊葉樹的根部，價格300元壹斤，品種稀少，所以價格貴。杏鮑菇是西藏高寒地區的菌類，5.50元/斤，貴的時候是10元/斤。從這個角度來說，松露和杏鮑菇的價格相差很大。
2、口感，松露有壹種特殊的香氣，口感強烈，帶壹點土腥味，細菌味濃郁。杏鮑菇味道鮮滑，很像鯉魚。