原料:花蛤200克，大白菜120克，泡面30克，鹽少許，蔥花3克，姜末3克，香油3克。
做法:花蛤洗凈泥沙；白菜洗凈，撕去；泡水粉絲切段。鍋燒熱，倒油，爆香蔥花和姜末，爆香大白菜塊，倒入適量清水，加鹽，加水翻炒粉條和花蛤至熟，倒入香油。