巴特黑德
大蒜
石油消耗和鹽消耗
蝦，胡椒和胡蘿蔔片是可選的。
耗油生菜？
萵筍洗凈，鍋中水燒開，放入蔬菜，取出40秒左右(不成熟比老好)，瀝幹，擺盤。
鍋裏熱油，油熟時放入蒜末(多壹點)，爆香蒜，放入蝦仁、辣椒、胡蘿蔔片，放入耗油(多壹點)和鹽，翻炒。
關火，將油汁均勻倒在菜上。