能在墻上擦幹凈的米酒的底子是什麽？

糯米酒又稱江米酒、甜酒、糟醅、酒醅，以糯米為主要原料。它的釀造工藝簡單，口感香甜醇厚，乙醇含量很低，因此深受人們的喜愛。在壹些菜肴的制作中，糯米酒經常被用作壹種重要的調味品。