香檳和起泡酒有什麽區別？

1.香檳和起泡酒的區別:產地不同，原料不同，釀造方法不同，價格不同。

2.香檳必須產自法國，有很大的局限性，而起泡酒產自意大利、西班牙或德國。香檳的釀造很嚴格，葡萄品種的選擇也很嚴格。通常使用霞多麗、黑皮諾和莫尼耶。另壹方面，泡酒的原料選擇比較寬泛，任何葡萄品種都可以。香檳采用更傳統的釀造方式，需要兩次發酵，而釀造葡萄酒壹般是壹次發酵。