速凍元宵放入沸水中煮之前，建議直接從冷凍室轉移到沸水中，避免解凍時溫度升高造成的水汽蒸發，防止元宵吸收水汽後表皮變濕變軟，減少烹飪時破皮的情況。
如果元宵已經完全解凍，可以用溫水或熱水煮，避免粘鍋或露出餡料。