1，健康新鮮的豬肉壹般都是淺紅色。壹般新鮮的豬肉顏色都是鮮紅色的，因為剛宰殺不久，上面會殘留有血跡，使得豬肉呈現鮮紅色。
2.但是，也有壹些豬肉顏色特別深紅，甚至深紅、紫紅、紅褐色。建議不要買這種豬肉，已經放很久了。也有可能這種豬肉是死豬肉。如果豬死後不及時放血，肉的顏色就會發黑。