2.姜蒜切丁，紅辣椒切絲備用。
3.將鍋裏的水燒開，將洗凈的海鮮菇和辣椒放入鍋中，焯水，煮壹分鐘左右，放入盤中。
4.鍋燒開，放入適量的油，放入蒜、姜爆香，再放入醬油、雞精、鹽。
5.調料在鍋裏加熱後，撒在之前上的海鮮蘑菇上。