1去骨雞腿，用奧爾良鹵汁和姜蒜腌制30分鐘以上。
2.把雞腿肉放在不粘鍋裏慢慢煎。兩面焦黃後，加點水蓋上鍋蓋燉壹會兒，可以加速成熟。
把海苔鋪在保鮮膜上，然後依次鋪上米飯。7.肉松I生菜煎蛋I雞腿用沙拉醬擠成兩半。