鱸魚鱔魚怎麽燉湯？

鱸魚鰻魚不建議清燉，壹般蒸幹。我給妳介紹壹個方法。鱸魚鱔:又名虎鱔，肉質鮮美，柔韌有彈性。

鰻魚被宰殺並切成塊以備後用。

將蘿蔔幹、蒜頭放入油中炸香，撈起。加入調味料，拌入蒸好的材料中。

將剁碎的鰻魚與蒸好的材料混合，腌制10分鐘。

水開了。上籠蒸15分鐘。