下部有壹個綠褐色的鐘形花萼，萼齒5枚，外面有白色短毛。
5瓣，皺縮，黃白色或黃褐色，有脈，未開放的花被旗瓣包裹，開放後向外折疊，翅瓣位於兩側，龍骨瓣呈鉤狀；雄蕊10，其中9枚基部合生；其內有黃綠色柱狀雌蕊，呈弧形，頂端可見白色毛絨。
又軟又輕。
氣息微香，味道清淡。
大的、白色的和幹燥的花是優選的。