1.水燒開後,把蝦放進去。如果蝦比較大,大概需要5分鐘左右加熱。如果蝦比較小,壹般需要2-3分鐘。蝦變紅了就可以撈起來了。另外,蝦不宜與含鞣酸的水果同食。
2.將蝦的腳和須切開,去掉蝦線,用清水洗凈。
3.將鍋放入冷水中,加入姜絲和料酒,燒開。
4.蓋上鍋蓋,中火煮3-4分鐘,直到蝦變紅。
5、出鍋裝盤,可