九陽面條機做出來的面條不順滑是什麽原因？

加水量太大。鮮面條的配方為:高筋面粉95斤，澱粉5斤，鹽0.3-0.5斤，面筋源0.5斤，香蘭素5-10g，水30-35斤。工藝:將面粉、澱粉、谷朊粉幹混均勻，將鹽、香蘭素加入面水中溶解，然後攪拌加入到混合好的面粉中，將混合好的絮狀面團放入壓面機中，卷成鮮面條。