肉幹炒芹菜怎麽做？

幹煸芹菜:配料:芹菜150克，幹芹菜50克，瘦豬肉50克，植物油10克，醬油10克。

操作:芹菜根洗凈，用開水焯壹下，切成細絲；香幹和豬肉分別切成細絲。炒鍋燒熱，放油燒熱，將肉絲炒至八成熟，放入芹菜、肉絲幹、醬油，炒至熟。

功效:健脾生血，養肝明目，養顏潤膚，舒筋活絡。適用於糖尿病等。