成分:
花菜，青椒，蒜末。
練習:
1.小菜花用淡鹽水浸泡10分鐘，沖洗幹凈。鍋中水燒開，花菜焯2分鐘，撈出瀝幹，青椒切段備用。
2.在熱油中加入蒜末和1湯匙豆瓣醬，加入花菜和青椒攪拌均勻，加入半湯匙糖而不是2湯匙醬油攪拌均勻。