2.準備300克面粉加3克酵母粉,壹勺糖,打2個雞蛋。
3、加入140克溫牛奶攪拌,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,醒發至兩倍大小。
4.然後揉面排氣,卷成餅,先切成條。
5.再擲骰子,繼續醒10分鐘。
6.最後刷鍋油,倒入切好的饅頭丁。
7、全程小火,翻炒至熟,即可出鍋。