富含粗纖維的果蔬有哪些？

壹般來說，葉類蔬菜含纖維素較高，如大白菜、小青菜，豆芽、金針菇也含纖維素較多。根莖類植物在紅薯中含纖維素較多，水果中的纖維素低於蔬菜。如果是為了改變便秘的癥狀，也可以多吃白蘿蔔。白蘿蔔中的纖維素含量雖然不是很高，但能促進腸胃蠕動。