牛奶富含蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D等營養成分。適量喝牛奶對人體健康有益。
但如果患者體質較差，身體代謝功能較弱，晚上空腹喝牛奶可能會引起胃腸功能紊亂，不利於身體對營養物質的吸收，還可能導致肥胖。所以晚上空腹喝牛奶不會導致死亡，但是需要根據自己的體質來判斷是否可以空腹喝牛奶。