2.用檸檬鳳爪腌制的湯，如果不變質可以繼續使用。用檸檬鳳爪腌制的湯味道非常好，可以用來腌制其他食物。但是這個湯壹旦變質，有異味，就要馬上停止食用。
3.另外，如果想吃檸檬鳳爪的湯，壹定要盡快吃，因為放久了，湯裏的配料和調料會氧化，影響口感，不建議反復吃。