蛤蜊20個，姜絲少許，蒜2個，辣椒2個，蔥2根，油少許，鹽少許，米酒少許，醬油少許。
工作方法
1，熱鍋後加少許油，然後將蒜末、姜絲、花椒放入鍋中翻炒；
2.之後放入蛤蜊，翻炒蛤蜊至全開，加入少許米酒和清醬油上色，出鍋前放入蔥，翻炒少許，然後出鍋。