到底要放多少水，多少瓊脂，才能讓做出來的東西成型？

何必呢？其實瓊脂的作用很難達到果凍的程度！就算做的再好，也感覺不到只有瓊脂的大Q啊！建議妳用果凍粉做果凍，大型超市會有賣的！還有，水和瓊脂的比例是1: 8，也就是1兩瓊脂:4斤水！

不成形是因為妳放了太多水！而且之前最好把瓊脂泡在溫水裏，這樣更容易成型！