調料:紅曲5克，白糖200克。
丁盛蛋糕的做法:
1.將粳米粉和糯米粉放入容器中，加入紅米粉、白糖和少許水拌勻，讓其膨脹1小時。
2.將米粉放入丁盛蛋糕模型中，壓實，用刀刮平，放入籠中用大火蒸20分鐘，待餅面熟透後取出，在案板上翻面。
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