馬齒莧幹怎麽洗才幹凈？它能用來做什麽？

將馬齒莧老葉的根部去掉，用清水浸泡十分鐘，加入少許鹽，可以起到殺菌的作用，然後用清水沖洗幾次，就可以洗幹凈了。

可以用來涼拌。把鍋裏的水燒開，放進去煮兩分鐘，然後拿出來晾幹。

大蒜切碎，辣椒切成小環，放入小碗中，加入適量鹽、味精、醬油、香醋調成汁，澆在馬齒莧上，攪拌均勻即可食用。