2、先找到右邊的魚肚，壹般在頭部左下方，用剪刀或小尖刀剪開，取出內臟進行清洗。
3.用手或剪刀去除鰓。
4.洗凈魚身。
5.從魚鰓上切開，取出魚鰓和內臟。
6.撕開魚皮，最上面的壹層皮，也在魚鰓處，整塊就會脫落。