成分:
絲瓜200克，水發香菇15克，香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。
特點:湯汁鮮美。
操作:
1.將絲瓜去皮，洗凈，切成卷刃。將蘑菇洗凈，切成小塊。
2.將炒鍋置火上，放入植物油，燒熱，用絲瓜煸炒片刻，加鹽，然後將香菇和水倒入炒鍋，壹起煮熟，放入味精和香油，盛於碗中。？