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1.凍貽貝可以做生魚片。貽貝最受歡迎的吃法是生魚片。它的生魚片可食用的部分是它的長觸管和身體裏的部分肉。
2.大象貽貝洗凈，放入沸水中十秒鐘，用刀刮去殼上的肉，取出內臟。然後把接觸管上的壹層皮去掉，用開水燙壹下非常容易扯掉。處理後的生魚片用冰水浸泡5分鐘，擠點檸檬汁進去，冰鎮壹下味道會更好，內臟可以留下來煮粥。