配料:中筋面粉。
輔料:月餅糖漿、舀水、花生油。
1.向鍋中加入月餅糖漿、舀水和花生油，攪拌均勻。
2.加入中筋面粉，攪拌成絮狀。
3.帶上壹次性手套揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置壹個多小時。
4.將月餅皮面團分成40克。
5.卷成餅，包上餡料。